食にまつわる話

女性は年を重ねると体型が気になるのではないでしょうか。それは体に蓄積された脂肪のせいです。一度ついた脂肪はなかなか落ちにくいでしょう。脂肪を体につけないために毎日の食事から脂肪を抑えることが重要です。体重管理を担う管理栄養士が脂肪を貯めない食事のポイントをまとめました。

お馴染みのチルドハンバーグ、すぐ使えて便利ですが、いつも同じ食べ方だと飽きてしまいませんか。今回は、チルドハンバーグをキーマカレー風に調理し、子供も喜ぶ食パンアレンジレシピ「カレーチーズトースト」を紹介します。

置き換えダイエットドリンクが、本当にダイエットに効果あるのかと疑問に思う人も多いでしょう。 置き換えダイエットは1日に1〜2食を低カロリーに食品に置き換えて、体重の減量を目的とした食事方法のことをいいます。 たしかに置き換えダイエットはリバ...

「置き換えダイエット」は低カロリーなため、体重をコントロールすることを目的とした食品として知られています。しかし、誤って使用すれば、リバウンドを招くこともあります。管理栄養士がリバウンドを防ぐために正しい置き換えダイエットの活用方法についてまとめました。

鶏ささみ肉は低脂肪でカロリーも低く、たんぱく質も多いため、ダイエット食によく使われている食材の一つとして知られています。実はおつまみとしても優れている鶏ささみ肉。「食べても太りにくい？」「寝る前でも消費しやすい？」などの疑問についてと、おすすめレシピをまとめました。

子供の成長にとって朝食は欠かせません。パン食の場合、メニューがワンパターンになったり、パン耳が固いと悩んだりしませんか。そこで、パン耳もしっとり、豆乳とカッテージチーズを使った食パンアレンジレシピを紹介します。

朝はパン派というお家も多いのでおはないでしょうか。しかし、パンと飲み物のみといった主食に偏った朝食は子供の集中力にも影響がでることが知られています。子供の集中力をアップさせる朝食のポイントと食パンアレンジ簡単レシピをまとめました。

カッテージチーズは他のチーズに比べて、脂肪が少ないためカロリーが少なくダイエット食にはぜひ使いたい食材の一つでしょう。味が淡泊なためどんなお料理にも合うのもその特徴です。今回は「生春巻き」のレシピを紹介します。お酒のおつまみにいかがですか。

ホームベーカリーは焼き立てのパンが手軽につくれるため、パン好きの人ならぜひお家に欲しいですよね。そこで、初心者におすすめなのがパナソニックSD-MT4です。初心者でもふわふわ食パンがつくれる便利な機能と実際に使ってみたその魅力を紹介します。

野生キノコはさまざまな種類があり、目で楽しんで、味や食感、香りを楽しむことができます。しかし、誤って毒キノコを食べてしまう事例もあります。特にクリタケとニガクリタケは間違いやすく注意が必要。実際に採取した写真を参考にクリタケとニガクリタケの特徴と見分け方をまとめました。