食にまつわる話

パン派ならいつでも焼きたてのおいしいパンが食べたいですよね。ホームベーカリーならパン作りが苦手な人でも簡単にパンが作れます。しかし、ホームベーカリーは多種類で何を選ぶべきか悩みます。後悔しないホームベーカリーの選び方のポイントをまとめました。

「子どもが野菜を食べない」と悩む保護者も多いでしょう。子どもの野菜嫌いにはいくつかの理由があります。野菜嫌いを克服するには嫌いな理由を知り、その要素を減らすことです。管理栄養士ががおいしく食べて野菜嫌いを克服する４つの方法をまとめました。

学童期は成長期でもあり、３回の食事で不足する場合は栄養をおやつ（間食）で補うことが必要です。時には夕食前におやつが必要になることも。夕食前でも夕食への影響が少ないおやつ選びのポイントと管理栄養士が選んだおすすめおやつを紹介します。

お子さんの「体重が増えない」と不安を抱いたことはありませんか。特に食が細いと心配ですね。実は、体重が増えないのは原因は「ある食行動」にありました。成長曲線で「体重の増えが小さい」我が子の実践より原因となる食行動とその対策についてまとめました。

暑い夏、寒い冬のこたつで食べたいアイス。しかし、アイスは高カロリーなものが多く、ダイエット中や、運動不足で体重が気になる人も多いでしょう。そんなとき見つけたのが糖質オフの低カロリーアイス。管理栄養士も絶賛した甘さスッキリのシャトレーゼ糖質70％カットのアイスを紹介します。

カッテージチーズは他のチーズよりも低脂肪で、カロリーが少ないチーズです。くせがなく料理のバリーションも豊富なので、ダイエット中のおつまみにもピッタリです。そんな魅力あふれるカッテージチーズをつかった低下ロリーおつまみと低カロリーおやつレシピを紹介します。

幼児期にとっておやつは、軽食として食事だけでは不足する栄養を補給したり、食事とは異なる食体験が子供の成長を促したりと、重要な役割があります。手作りおやつが難しいときや、出先のときには市販のおやつが便利です。そこで、市販おやつの選び方や、おすすめ市販おやつについて紹介します。

炊飯器を選ぶとき、何を重要視しますか。おいしさや、価格、保温性など、人それぞれニーズは異なるでしょう。炊飯器の種類は多種多様です。後悔しないために炊飯器の加熱方式や内釜の種類など知っておきたいことと、各メーカーのおすすめ炊飯器について紹介します。

ママにとって家族の食事準備は、献立を考えてから、買い物、調理など、一日に占める時間の割合は大きいのではないでしょうか。家事や育児に追われる毎日だから、余暇がない。そんな多忙な人のために食材費と時間が節約できるまとめ買いのポイントをまとめました。

「脳トレ」で有名な東北大学加齢医学研究所　川島隆太教授によると、パン派よりご飯派の方が知能指数が高いということでした。しかし、朝食にパンを食べるという人も多いでしょう。ご飯とパンのどっちが良いのか徹底比較してみました。